+ Ответить в теме
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 81 по 88 из 88

Тема: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд)

  1. #1
    Опытный Натник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражания Аватар для Натник
    Регистрация
    08.09.2011
    Имя
    Наталья
    Адрес
    Ростовская область
    Сообщений
    2,358
    Репутация
    6153
    Спасибо
    5,634
    Поблагодарили: 5,940 раз
    в 1,396 сообщениях
    Вес репутации
    139

    Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд)

    Мне праздничный стол представляется сказкой:
    горошка умытого свежая краска,
    и в белых протоках ветчинная шейка,
    и жирная, в позе вакханки, индейка,
    такая, что сок при малейшем нажатье
    взлетает из места прокола к ладони....

    Ну что, дорогие форумчане, начинаем готовится к Новому году??? я, конечно, кулинар тот еще, но иногда на меня находит вдохновение))) вот и сегодня увидела красочные салатики к новогоднему праздничному столу, делюсь с вами, может кому и пригодится, хотя в сети наверное этого добра хватает, было бы желание))

    Новогодний салат "Лошадка"
    Рецепт:
    Яйца отварить вкрутую. Охладить.
    Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.
    Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
    Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками. Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.
    Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке. Натереть желток на мелкой терке.
    Грибы охладить. В миске соединить подготовленные мясо и огурцы. Посолить по вкусу, заправить майонезом.
    Хорошо перемешать до однородной массы. Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)
    На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.
    Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.
    Последний слой - белки. Окончательно сформировать голову и уши.
    Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний салат "Лошадка" готов.

    Салат "Шишка"

    Потрясающе вкусный, праздничный и очень красивый новогодний салат «Шишка» - это именно то, что Вы искали :)
    Вкуснейшее сочетание миндаля с куриным филе и шампиньонами подарит настоящее наслаждение, не говоря уж о радости для глаз – новогодней символики – сосновой шишки :)

    Ингредиенты:
    200 г куриного филе
    150 г шампиньонов
    1 большая луковица
    1 морковь
    2 яйца
    100 г твёрдого сыра
    150-200 г миндаля
    Майонез
    Соль
    Spoiler Приготовление:

    Новогодний салат "Дед Мороз"

    Рис (вареный) - 1 стак.;
    Крабовые палочки - 200 г;
    Морковь (свежая) - 1 шт;
    Яйцо куриное (вареное) - 2-4 шт;
    Укроп - 1 пуч.;
    Перец черный (молотый и горошек) ;
    Сыр (для украшения) ;
    Перец болгарский (для украшения) ;
    Паприка сладкая (молотая; для украшения) ;
    Соль ;
    Майонез ;
    Spoiler приготовление
    Последний раз редактировалось ElenArt; 06.11.2019 в 02:26.









  2. Следующие 13 пользователи сказали ´Спасибо´ Натник за это полезное сообщение:

    + Показать/Скрыть список поблагодаривших

    Ameli (05.12.2013), ElenArt (15.11.2013), hummingbird (28.12.2018), kozzzma58 (24.11.2019), mnn (15.11.2013), nina6363 (06.12.2019), Olga (15.11.2013), tat100 (14.11.2013), Verba (31.12.2014), Т.П. (15.11.2013), Тимчук (04.01.2017), Упирочка (06.02.2014), Хомяк Надежда (22.12.2019)

  3. #81
    Продвинутый nina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей форме Аватар для nina6363
    Регистрация
    21.07.2018
    Имя
    Нина
    Адрес
    г.Воронеж
    Сообщений
    1,419
    Репутация
    2121
    Спасибо
    2,422
    Поблагодарили: 2,078 раз
    в 927 сообщениях
    Вес репутации
    49

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Verba, Сказочная красота!!!!

  4. #82
    Новичок Tata открывает новую страницу Аватар для Tata
    Регистрация
    15.07.2020
    Сообщений
    3
    Репутация
    7
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 7 раз
    в 3 сообщениях
    Вес репутации
    2

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Я люблю блюда из кабачков рецепты.

    Запечённые кабачки-лодочки с мясным фаршем, помидорами и сыром

    Сезон молодых кабачков! Приготовьте полезное и вкусное блюдо на обед - запечённые в духовке кабачки, начинённые мясным фаршем и овощами, под сыром.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Кабачки молодые - 6 шт. (1,2 кг)
    Фарш свино-говяжий - 600 г
    Сыр твёрдый - 100 г
    Помидоры - 200 г (3 мелких или 1 крупный)
    Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
    Масло растительное - 30 мл
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Для подачи:
    Зелень свежая (укроп) - по вкусу
    Сметана или соус тартар - по вкусу


    Подготовить продукты.
    Молодые кабачки вымыть, обсушить, отрезать хвостики.
    Разрезать кабачки вдоль пополам.
    Чайной ложкой вынуть из кабачков мякоть, оставляя у лодочек бортики толщиной около 0,5 см.
    Противень смазать растительным маслом. Выложить подготовленные лодочки из кабачков.
    Мякоть кабачков нарезать кубиками.
    Если кабачки очень сочные, мякоть лучше отжать.
    Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
    Очистить и вымыть лук. Нарезать мелко.
    Разогреть сковороду, налить в неё растительное масло.
    В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистости.
    К луку добавить мясной фарш.
    Фарш обжарить вместе с луком, помешивая, 10 минут.
    Фарш должен распадаться на крупинки.
    Добавить в фарш кабачки.
    Добавить в фарш помидоры.
    Обжарить всё вместе, периодически помешивая, на среднем огне 7-8 минут. Поперчить, посолить по вкусу. Перемешать и снять с огня.
    Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
    Включить и разогреть духовку до 180 градусов.
    Лодочки из кабачков наполнить подготовленной начинкой.
    Сверху лодочки посыпать сыром.
    Поставить фаршированные кабачки-лодочки в духовку.
    Запекать до готовности, 30-40 минут.
    Укроп вымыть, мелко нарезать.
    Посыпать лодочки из кабачков с мясным фаршем, помидорами и сыром свежим укропом, и можно подавать.
    Также можно подать со сметаной или майонезным соусом тартар.
    Приятного аппетита!

  5. Следующие 2 пользователи сказали ´Спасибо´ Tata за это полезное сообщение:

    nelea (15.07.2020), nina6363 (16.07.2020)

  6. #83
    Продвинутый nina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей форме Аватар для nina6363
    Регистрация
    21.07.2018
    Имя
    Нина
    Адрес
    г.Воронеж
    Сообщений
    1,419
    Репутация
    2121
    Спасибо
    2,422
    Поблагодарили: 2,078 раз
    в 927 сообщениях
    Вес репутации
    49

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    []море рецептов в тик ток https://vm.tiktok.com/JNjypox/

  7. #84
    Опытный ElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордиться Аватар для ElenArt
    Регистрация
    02.11.2012
    Имя
    Елена
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,303
    Репутация
    13936
    Спасибо
    8,972
    Поблагодарили: 13,042 раз
    в 3,055 сообщениях
    Вес репутации
    230

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Добавка к кабачкам
    Рулет из кабачков с сыром и чесноком — нежный и вкусный

    В разгар сезона кабачков обязательно приготовьте вкусную и оригинальную закуску — рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом с фото. С первого взгляда может показаться, что готовить его сложно, хотя на самом деле это не так. Нужно всего лишь испечь кабачковый корж, а затем смазать его сырно-чесночной начинкой и завернуть в рулет.
    Для начинки можно использовать как плавленый сырок (сырный продукт лучше не брать), так и обычный твердый сыр. При желании можно также добавить мелко нарезанный укроп и натертую на мелкой терке ветчину, будет тоже очень вкусно.
    Spoiler далее

    Рулет с творогом


    Еще много рецептов: https://lifehacker.ru/recipes/ingred...m_campaign=dbr

  8. Следующие 3 пользователи сказали ´Спасибо´ ElenArt за это полезное сообщение:

    aliska61 (01.08.2020), nina6363 (01.08.2020), stranger2156 (01.08.2020)

  9. #85
    Продвинутый nina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей формеnina6363 находится в хорошей форме Аватар для nina6363
    Регистрация
    21.07.2018
    Имя
    Нина
    Адрес
    г.Воронеж
    Сообщений
    1,419
    Репутация
    2121
    Спасибо
    2,422
    Поблагодарили: 2,078 раз
    в 927 сообщениях
    Вес репутации
    49

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Популярный салат, в необычной подаче праздничная подача

  10. Следующие 4 пользователи сказали ´Спасибо´ nina6363 за это полезное сообщение:

    aliska61 (01.08.2020), oligawlad (01.08.2020), stranger2156 (01.08.2020), vbl2007 (01.08.2020)

  11. #86
    Опытный ElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордитьсяElenArt может многим гордиться Аватар для ElenArt
    Регистрация
    02.11.2012
    Имя
    Елена
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,303
    Репутация
    13936
    Спасибо
    8,972
    Поблагодарили: 13,042 раз
    в 3,055 сообщениях
    Вес репутации
    230

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Креативчик)

  12. Следующие 4 пользователи сказали ´Спасибо´ ElenArt за это полезное сообщение:

    nelea (20.08.2020), nina6363 (03.08.2020), oligawlad (04.08.2020), от Людмилы (03.08.2020)

  13. #87
    Новичок Tata открывает новую страницу Аватар для Tata
    Регистрация
    15.07.2020
    Сообщений
    3
    Репутация
    7
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 7 раз
    в 3 сообщениях
    Вес репутации
    2

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Очень нежные оладушки из кабачков
    Кабачковые оладьи с зеленью

    Быстрые и вкусные кабачковые оладьи с зеленью.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Кабачки - 4 шт.
    Укроп свежий - 1 пучок
    Яйца - 2 шт.
    Мука - 3-4 ст. л.
    Соль - 1 щепотка
    Масло подсолнечное - для жарки


    Как приготовить кабачковые оладьи с зеленью:


    Чтобы приготовить оладьи из кабачков, сначала необходимо кабачки вымыть и обсушить.
    Кабачки натереть на крупной терке, посолить. подождать 5 минут, отжать кабачки, чтобы лишняя жидкость ушла. Добавить два яйца.
    Добавить муку. Все перемешать.
    Промыть и обсушить укроп. Мелко нарезать его. Добавить к кабачкам, перемешать все ингредиенты.
    Разогреть сковородку, налить масло. С помощью столовой ложки аккуратно выкладывать кабачковые оладьи с зеленью на сковороду. Обжаривать оладьи из кабачков с двух сторон до румянца.
    Кабачковые оладьи с зеленью готовы.


    Приятного аппетита!

  14. Следующие 3 пользователи сказали ´Спасибо´ Tata за это полезное сообщение:

    ElenArt (21.08.2020), nelea (20.08.2020), nina6363 (20.08.2020)

  15. #88
    Новичок Tata открывает новую страницу Аватар для Tata
    Регистрация
    15.07.2020
    Сообщений
    3
    Репутация
    7
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 7 раз
    в 3 сообщениях
    Вес репутации
    2

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Пора собирать рецепты новогодних блюд.
    Слоёный салат с курицей, черносливом и орехами

    Салат с курицей - один из лучших вариантов праздничной закуски. В этом салате все ингредиенты идеально сочетаются, поэтому блюдо наверняка понравится каждому из ваших гостей.
    Продукты
    Филе куриное - 200 г
    Чернослив - 100 г
    Яйца - 2 шт.
    Сыр твёрдый - 80 г
    Лук репчатый красный - 1 шт.
    Орехи грецкие - 100 г
    Огурцы свежие - 100 г
    Майонез - 150 г
    Соль - по вкусу
    *
    Для декора:
    Укроп свежий
    Клюква


    Подготовить ингредиенты для салата с куриным филе, черносливом и орехами.
    Куриное филе сварить до готовности, в течение 30 минут. Оставить остывать.
    Яйцо сварить вкрутую (10 минут после закипания), охладить и очистить. Нарезать яйцо кубиками среднего размера.
    Красный лук нарезать мелкими кубиками.
    Чернослив промыть, просушить салфетками и нарезать полосками.
    Твёрдый сыр натереть на тёрке.
    Свежие огурцы промыть и нарезать полосками небольшой величины.
    Остывшее куриное филе нарезать кубиками.
    Выкладывать салат будем слоями, смазывая каждый слой майонезом.
    Первым слоем выложить курицу.
    Второй слой - лук.
    Третий слой - чернослив.
    Четвертый слой - огурцы. Этот слой нужно слегка подсолить.
    Пятый слой - нарезанные яйца. Добавить немного соли.
    Шестой слой - натертый сыр.
    Измельчить орехи удобным для вас способом.
    Присыпать салат орехами.
    Украсить клюквой и свежей зеленью.
    Салат с куриным филе, черносливом и орехами готов. Дать салату пропитаться 20-30 минут в холодильнике, а затем уже подать к столу.
    Приятного вам аппетита!

  16. Следующие 2 пользователи сказали ´Спасибо´ Tata за это полезное сообщение:

    ElenArt (15.09.2020), nina6363 (15.09.2020)

+ Ответить в теме
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345


Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения