+ Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456
Показано с 101 по 101 из 101

Тема: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд)

  1. #1
    Опытный Натник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражанияНатник пример для подражания Аватар для Натник
    Регистрация
    08.09.2011
    Имя
    Наталья
    Адрес
    Ростовская область
    Сообщений
    2,358
    Репутация
    6155
    Спасибо
    5,634
    Поблагодарили: 5,942 раз
    в 1,396 сообщениях
    Вес репутации
    141

    Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд)

    Мне праздничный стол представляется сказкой:
    горошка умытого свежая краска,
    и в белых протоках ветчинная шейка,
    и жирная, в позе вакханки, индейка,
    такая, что сок при малейшем нажатье
    взлетает из места прокола к ладони....

    Ну что, дорогие форумчане, начинаем готовится к Новому году??? я, конечно, кулинар тот еще, но иногда на меня находит вдохновение))) вот и сегодня увидела красочные салатики к новогоднему праздничному столу, делюсь с вами, может кому и пригодится, хотя в сети наверное этого добра хватает, было бы желание))

    Новогодний салат "Лошадка"
    Рецепт:
    Яйца отварить вкрутую. Охладить.
    Куриный окорочок (или грудку) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.
    Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
    Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками. Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.
    Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке. Натереть желток на мелкой терке.
    Грибы охладить. В миске соединить подготовленные мясо и огурцы. Посолить по вкусу, заправить майонезом.
    Хорошо перемешать до однородной массы. Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)
    На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.
    Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.
    Последний слой - белки. Окончательно сформировать голову и уши.
    Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить новогодний салат по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний салат "Лошадка" готов.

    Салат "Шишка"

    Потрясающе вкусный, праздничный и очень красивый новогодний салат «Шишка» - это именно то, что Вы искали :)
    Вкуснейшее сочетание миндаля с куриным филе и шампиньонами подарит настоящее наслаждение, не говоря уж о радости для глаз – новогодней символики – сосновой шишки :)

    Ингредиенты:
    200 г куриного филе
    150 г шампиньонов
    1 большая луковица
    1 морковь
    2 яйца
    100 г твёрдого сыра
    150-200 г миндаля
    Майонез
    Соль
    Spoiler Приготовление:

    Новогодний салат "Дед Мороз"

    Рис (вареный) - 1 стак.;
    Крабовые палочки - 200 г;
    Морковь (свежая) - 1 шт;
    Яйцо куриное (вареное) - 2-4 шт;
    Укроп - 1 пуч.;
    Перец черный (молотый и горошек) ;
    Сыр (для украшения) ;
    Перец болгарский (для украшения) ;
    Паприка сладкая (молотая; для украшения) ;
    Соль ;
    Майонез ;
    Spoiler приготовление
    Последний раз редактировалось ElenArt; 06.11.2019 в 02:26.









  2. Следующие 13 пользователи сказали ´Спасибо´ Натник за это полезное сообщение:

    + Показать/Скрыть список поблагодаривших

    Ameli (05.12.2013), ElenArt (15.11.2013), hummingbird (28.12.2018), kozzzma58 (24.11.2019), mnn (15.11.2013), nina6363 (06.12.2019), Olga (15.11.2013), tat100 (14.11.2013), Verba (31.12.2014), Т.П. (15.11.2013), Тимчук (04.01.2017), Упирочка (06.02.2014), Хомяк Надежда (22.12.2019)

  3. #101
    Новичок Tata открывает новую страницу Аватар для Tata
    Регистрация
    15.07.2020
    Сообщений
    7
    Репутация
    18
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 18 раз
    в 7 сообщениях
    Вес репутации
    3

    Re: Ням-ням (тема для рецептов, советов приготовления праздничных и повседневных блюд

    Простой рецепт - как приготовить крабовый салат.
    Слоёный салат с крабовыми палочками, картофелем, морковью и сыром

    Вкусный и нежный слоёный салат с крабовыми палочками, картофелем, морковью и сыром станет настоящей находкой для любой хозяйки. Готовится блюдо несложно, а его внешний вид достоин самого почётного места на столе. Салат украшается тёртыми желтками и зеленью. Получается очень ярко и нарядно!
    Продукты
    (на 8 порций)
    Картофель - 2 шт. (180 г)
    Крабовые палочки - 100 г
    Морковь - 1 шт. (100 г)
    Сыр твёрдый - 100 г
    Яйца - 2 шт.
    Майонез - 5 ст. ложек
    Соль - по вкусу


    Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    Крабовые палочки разморозьте.
    Картофель и морковь вымойте, отварите в течение 20-25 минут. Затем достаньте овощи из отвара и остудите.
    Яйца отварите вкрутую (8-10 минут), затем залейте холодной водой и остудите.
    Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите на плоскую тарелку первым слоем и немного утрамбуйте.
    Картофель немного посолите и смажьте майонезом.
    Крабовые палочки очистите от упаковочного материала, нарежьте мелкими кубиками и выложите на слой картофеля.
    Яйца очистите от скорлупы и разделите белки и желтки. Желтки понадобятся позже. Яичные белки натрите на крупной тёрке и выложите поверх крабовых палочек.
    Морковь очистите, натрите на крупной тёрке и выложите следующим слоем.
    Сыр натрите на средней тёрке и полностью покройте им салат, захватывая бока.
    Полностью смажьте салат оставшимся майонезом.
    Отложенные желтки натрите на крупной тёрке. Покройте желтками весь салат.
    Укроп промойте, обсушите и нарежьте. Украсьте окружность салата укропом.
    Слоёный салат с крабовыми палочками, картофелем, морковью и сыром готов! Приятного аппетита!

  4. Следующие 2 пользователи сказали ´Спасибо´ Tata за это полезное сообщение:

    ElenArt (04.12.2020), nina6363 (04.12.2020)

+ Ответить в теме
Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456


Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения